Merluzzo
Ingredienti :
Cucinato sottovuoto a bassa temperatura con olio,
timo ed alloro.
Allergeni:
Pesce, timo.
Senza conservanti aggiunti.
STEP 1: riempire una casseruola con 2/3 d’acqua e portare ad ebollizione.
STEP 2: immergere le buste chiuse nell’acqua, chiudere con un coperchio e spegnere il fuoco.
STEP 3: attendere 15 minuti
STEP 4: estrarre con attenzione le buste dall'acqua
STEP 5: aprire le buste tagliando con la forbice la parte superiore
STEP 6: impiattare le buste a piacere!
NOTA: I tempi di rigenero sono di riferimento e possono variare in funzione della quantità di prodotto da scaldare e della quantità di acqua utilizzata.
* Possibile accompagnamento con carciofi violetti o verdure stagionali e olio aromatizzato al rosmarino ( come illustrato ) venduti separatamente.