
Crema di Cannellini
Ingredienti :
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La crema di cannellini è composta da fagioli bianchi
ammollati in acqua fredda, sbollentati ed emulsionati con sale, pepe e olio extravergine d’oliva.
Allergeni:
Fagioli bianchi, cipolla, sedano, carota.
Senza conservanti aggiunti.

STEP 1: riempire una casseruola con 2/3 d’acqua e portare ad ebollizione.
STEP 2: immergere le buste chiusa nell’acqua, chiudere con un coperchio e spegnere il fuoco.
STEP 3: attendere 10 minuti
STEP 4: estrarre con attenzione le buste dall'acqua
STEP 5: aprire le buste tagliando con la forbice la parte superiore
STEP 6: impiattare le buste a piacere e completare con l’olio al rosmarino nella quantità desiderata!
NOTA: I tempi di rigenero sono di riferimento e possono variare in funzione della quantità di prodotto da scaldare e della quantità di acqua utilizzata.
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* Possibile accompagnamento con gamberi scottati ( come illustrato ) venduti separatamente.
